Sommige recepten komen via via jouw kant op en die geef je vaak toch weer een eigen draai. Zo ook het recept voor worteltaart dat ik van mijn tante kreeg. Op een verjaardag hoorde ik van iedereen dat die taart zo lekker was, dus wilde ik het recept wel om …
Dit recept maak ik al zo lang dat ik ook dacht dat het wel op deze website zou staan. Maar toen ik verzoekjes kreeg om het recept te delen bleek dat nog helemaal niet het geval. Daarom hier eindelijk mijn recept voor havermoutkoekjes. Uiteraard glutenvrij, maar als dat voor jou …
Dat mijn vader uit Limburg komt merk je niet als je hem hoort praten. Je merkte het wel als je vroeger bij ons op een verjaardag kwam. Dan kreeg je Limburgse vlaai en geen slagroomtaart. Een paar weken geleden maakte ik mijn eerste glutenvrije appelkruimelvlaai. Dat recept komt vast nog …
Soms bak ik iets en is het resultaat zo goed gelukt dat ik moet oppassen dat mijn vriend, die niet glutenvrij hoeft te eten, niet stiekem alles opeet! Deze taart was dan ook een leuke verrassing: een zachte bodem, een frisse vulling en knapperig kruimeldeeg bovenop. Het recept is als …
“Dit is echt iets voor jou!” schreef een oud-collega op mijn Facebookpagina. Het ging over een creatieve schrijftraining van Connie Franssen, een vrouw waar ze al eerder enthousiast over verteld had. Het verhaal over haar cursus The Write Way sprak me aan en ik heb me ingeschreven om me te …
Met mijn internationale vrijwilligerswerk heb ik hele leuke mensen leren kennen uit heel Europa. Je hoopt contact te houden dus “we keep in touch!” is vaak gezegd. En natuurlijk kun je via Facebook ook met heel veel mensen contact houden, maar het blijft enigszins oppervlakkig. Toch is het met twee …
Voor veel mensen bestaan de feestdagen uit stress en verplicht gezellig doen. Daar heb ik gelukkig geen last van. Ik geef wel toe dat ik beide kerstdagen niet thuis was dit jaar, dus veel reden tot stress was er ook niet. Maar ik geniet ook oprecht van deze dagen. De …
Een paar weken geleden was mijn oven stuk. Het begon met cakejes die wat droog waren, toen kregen havermoutkoekjes een zwart randje en uiteindelijk waren mijn taco’s binnen vijf minuten compleet gesmolten en zwart. De thermostaat bleek stuk, waardoor de oven heter en heter werd. Inmiddels is hij gerepareerd, mooi …
>>> Dit artikel is gepubliceerd in Glutenvrij Magazine, juni 2008. Niet alle adressen zijn nog actueel. <<< Toen Anita de uitnodiging kreeg om een lang weekend naar New York te gaan om een vriendin op te zoeken hoefde ze niet lang na te denken. En New York bleek zelfs, met …